Polenta al tartufo e ossobuco di tacchino
Un piatto con ingredienti semplici con un tocco di raffinatezza
Far bollire l' acqua e aggiungere il sale. Aggiungere lentamente la farina di mais per polenta e girare continuamente per evitare che si creino grumi. A fuoco spento aggiungere il burro e l' erba cipollina, girare fino ad ottenere una polenta omogenea e travasare in una ciotola e aggiungere l' olio al tartufo e girare. Scaldare una padella a fuoco vivo e mettere l' ossobuco e lasciarlo per...
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