Rezepte: Aperitifs

Die "Pizza" hat eine lange Tradition und ist auf der ganzen Welt als italienische Spezialität bekannt. Der Duft einer frisch gebackenen Pizza erweckt Erinnerungen aus der Kindheit, einen gemeinsamen Abend mit Freunden, der ersten Liebe, der Mittagspause in der Schule mit den Mitschülern. Ein Pizzagericht begleitet uns in vielen Momenten unseres Lebens, aber wenn man Gluten nicht mehr...

Dieses Rezept ist ein Vorschlag wie man Tortilla - Reste vom Vortag nochmal neu und lecker zubereiten kann. Man kann dieses Rezept auch mit frischen Tortillas machen. Rezept Schritt für Schritt: Das Tortillas - Rezept Schritt für Schritt findet ihr hier. Die Pfanne auf hoher Flamme erhitzen und etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben. Die ganze Tortilla oder...

Tortillas sind ein mexikanische Fladenbrot, welches durch eine sehr aufwendige Prozedur entsteht, welche aber heutzutage von speziellen Maschinen übernommen wird. Es gibt "tortillas de mais" (aus Maismehl), "tortillas de patatas" (aus Kartoffelmehl) und "tortillas de harina" (aus Weizenmehl). Im Handel findet man meist Tortillas aus einer Mehlmischung, welche leider auch Weizenmehl...

Wer Rukola mag, weiß wie intensiv und leicht pikant sein Geschmack ist. Rukola passt gut zu Tomaten und Ziegenkäse, wie der griechische Feta. Dieser Salat kann als Vorspeise mit getoastetem Brot oder Cracker genossen werden oder als frische Beilage für Pellkartoffeln, Reis oder Nudeln genutz werden. Rezept Schritt für Schritt: Den Rukola waschen, abtropfen und in eine...