Glutenfreies Rezept von Sandra Hauser


Zutaten für 2 Personen:

  • 500 gr. gf Mehl
  • 200 ml Rohnensaft
  • 100 ml Wasser oder Milch
  • 100 gr. Topfen (Quark)
  • 1 Päckchen Hefe
  • 1 Päckchen gf Backpulver
  • 2 EL Chiasamengel
  • 2 EL Öl
  • Brotgewürz nach belieben

Utensilien:

  • Waage
  • Rührgerät
  • Schüssel
  • Backformen/Kastenform

Sandra Hauser teilt ihre Rezepte in der Facebook Gruppe: Zöliakietreff Südtirol

Rezeptanleitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen bis eine gleichmäßige Masse entsteht und in eine Kastenform oder in mehrere kleine Formen abfüllen.

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Kleine Tupperform bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Kastenform bei 220 Grad ca. 50 Minuten backen.

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Ein kleiner Tipp fürs Brotbacken:

Eine kleine Hitzebeständige Schüssel oder Tasse mit Wasser in den Ofen stellen.

Guten Appetit!

Liebe Sandra, vielen Dank für das leckere Rezept!

 
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