Spitzbuben
Typische südtiroler Weihnachtskekse
Das Mehl, das glutenfreie Backpulver, den Vanillezucker und den Zucker auf das Brett sieben. Die Butter in Stücke schneiden und mit den Eiern auf das Mehl legen. Alles zu einer Masse kneten, eine Kugel formen und in Klarsichtfolie einhüllen und für ca. 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Nach einer Stunde den Teig halbieren und jede Hälfte nochmals...
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