Glutenfreies Rezept von Sandra Hauser


Zutaten:

  • 220 gr. glutenfreies Mehl
  • 200 gr. weiche Butter
  • 200 gr. Zucker
  • 4 Eier
  • 100 gr. Naturjogurt
  • 1 Päckchen gf Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Obst

Utensilien:

  • Waage
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Backblech

Sandra Hauser teilt ihre Rezepte in der Facebook Gruppe: Zöliakietreff Südtirol

Rezeptanleitung:

Die Butter mit dem Zucker gut verrühren und dann den Vanillezucker, die abgerieben Zitronenschale und die Eier untermischen. Das Naturjogurt unterrühren und dann das Mehl und das glutenfreie Backpulver unterrühren. Falls die Masse zu trocken ist, kann man etwas Milch dazu geben.
Die Masse auf das Backblech streichen, mit Früchten belegen und bei 170 Grad Ober und Unterhitze ca. 25 Minuten backen.

Sandras Tipp: Bei Laktoseintolleranz kann statt Butter Margarine und statt Milch laktosefreie Milch genommen werden.

Guten Appetit!


Liebe Sandra, vielen Dank für das leckere Rezept!

 
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