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Ingwerhonig selbst herzustellen ist ganz einfach. Man braucht dazu nur einen guten Bienenhonig und frische Ingwerknollen. Honig und Ingwer haben eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. In der alternativen Medizin wird Honig auch als natürliches Antibiotikum angepriesen. So wird ein Ingwerhonig zu einem wertvollen Helfer in der kalten Jahreszeit, um Erkältung und...

Petersilie ist reich an Vitaminen, Mineralien, Eisen und wird als harntreibendes und verdauungsförderndes Mittel angewendet. Sie wird vor allem als Gewürz benutzt, aber auch als Entwässerungstee. Nach volkstümlichen Annahmen hilft Petersilie bei Beschwerden des Magen-, Darmtraktes, bei Entzündungen der Harnwege und bei Nierenleiden. Und sie soll die Menstruation anregen...

Eigentlich sind es nicht die Samen sondern die Ajowanfrüchte, die in getrockneter Form in der indischen und ayurvedischen Küche benutzt werden. Der Geschmack erinnert an Kümmel und Thymian, wegen seines herben und scharfen Geschmackes. In ayurvedischen Küche benutzt man die Ajowanfrüchte, um schwere Mahlzeiten besser verdaulich zu machen, aber auch um den Köper zu...

Es kann so einfach sein einen Streichkäse in der eigenen Küche selbst zuzubereiten. Für dieses Rezept benötigt man nur zuckerfreien Naturjoghurt und Salz. Man muss sich nur entscheiden, was für Joghurt man nehmen möchte, aus dem Supermakrt, aus dem Bioladen oder den Joghurt, den man selbst herstellt. Rezept Schritt für Schritt: Das Salz gut im Joghurt...