Omelette alla marmellata
Una specilità dell' Alto Adige dolce, buona e delicata
Mettere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattere con il frustino elettrico per 5 minuti. Aggiungere la farina e il latte e sbattere con il frustino a mano. Mettere la padella a fuoco alto, aggiungere una noce di burro e quando si è sciolto bene versare la pastella fino a coprire tutta la padella. Lasciare a fuoco alto per almeno 1 minuto, poi abbassare a...
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