Mettere a bollire la pentola con l' acqua salata. Tagliare il prosciutto, la cipolla e il prezzemolo e unire alla farina. Aggiungere le uova e l' olio d' oliva. Girare con una forchetta e aggiungere 3 cucchiai di acqua. Impastare con le mani fino ad ottenere una massa omogenea. Bagnare le mani e formare i canederli. Non devono essere belli, che tanto poi vengono pressati in...

Giovane, bello e... senza glutineNato a Merano, in Trentino Alto Adige, goloso per natura, decisamente bio e gluten free. Questo blog è dedicato ai piatti senza glutine, al beauty biologico e collabora con l'AIC (Associazione Italiana Celiachia) secondo cui la celiachia colpisce 1 italiano su 100. Ci sono tre diverse caratteristiche subito evidenti in questo giovane blog, che ha un solo...

Mia figlia ha finito l' asilo e ora inizierà un nuovo percorso nella sua vita, quello della scuola. Come in tutti asili, penso, ogni anno abbiamo fatto un regalo alle maestre da parte di tutti i genitori. Quest' anno però non mi è bastato solo un regalo. Sentivo il bisogno di fare un regalo speciale perchè loro sono state delle maestre veramente speciali perchè...