Ricetta senza glutine di Accursia


Ingredienti:

  • 450 gr di spinaci surgelati
  • 50 gr di latte di soia s. glutine
  • acqua qb 
  • 1 spicchio d' aglio
  • 1 cubetto di dado veg. bio s. glutine 
  • 20 gr di olio extravergine di oliva
  • 20 gr di Parmigiano Reggiano
  • 60 gr di noci tostate

Accursia condivide le sue ricette sulla pagina fb: Accursia Veg

Ricetta passo per passo:

Frullare gli spinaci precedentemente scongelati nel frullatore, aggiungere acqua , latte e aglio e olio.
Inserire in pentola, aggiungere il dado e cuocere per circa 10 /15 minuti, mescolando.

Apparte tostare le noci.
A fine cottura aggiungere 30 gr di parmigiano grattugiato e guarnire con le noci.
Preparare a piacere i crostini di pane integrale senza glutine.

Buon appetito!

Cara Accursia, grazie mille per la buonissima ricetta!

Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!

P.S.: Ho creato un gruppo su fb nel quale possiamo scambiarci ricette, idee e forse qualche trucco per creare al meglio delle ottime ricette sane, buone e senza glutine.

Vi aspetto! :-)

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