Un piacere dolce e piccante


Ingredienti per  4 persone:

  • 400 ml di latte di cocco
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 1 peperone rosso
  • 100 gr. di fagiolini verdi cotti
  • 1 cucchiaino di sale
  • mezzo cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • peperoncino a piacere

Utensili:

  • 1 pentola
  • 1 frustino a mano
  • 1 cucchiaio di legno
  • 1 tagliere
  • 1 coltello da cucina
  • 1 cucchiaino

Mettere il latte di cocco nella pentola a fuoco acceso. Aggiungere il curry, il sale e il pepe, e peperoncino a piacere e girare bene con il frustino a mano o con un cucchiaio di legno.

Kokosmilch-latte-di-cocco-glutenfrei-senza-glutine  Kokosmilch-latte-di-cocco-Curry-glutenfrei-senza-glutine-Schneebesen-frustino-a-mano

Lavare e tagliare il peperone rosso a cubetti, tagliare i fagiolini verdi già cotti e aggiungere alla minestra. Infine aggiungere il prezzemolo.

Kokosmilch-latte-di-cocco-glutenfrei-senza-glutine-Curry-rote-Paprika-peperone-rosso  Kokosmilch-latte-di-cocco-glutenfrei-senza-glutine-Curry-rote-fagiolini-verdi-grune-Bohnen  Kokosmilch-latte-di-cocco-glutenfrei-senza-glutine-Curry-prezzemolo-Petersilie

Buon appetito! 

Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!

 

P.S.: Ho creato un gruppo su fb nel quale possiamo scambiarci ricette, idee e forse qualche trucco per creare al meglio delle ottime ricette sane, buone e senza glutine.

 

Vi aspetto! :-)

 

https://www.facebook.com/groups/435228583283451/

 

 
Share: