Ricetta senza glutine di Lisi Lunger


Ingredienti per ca. 14 polpettine vegetariane:

  • 3 carote
  • 2 zucchine
  • 1 patata
  • 100 gr. di impanatura di mais
  • 4 uova
  • Sale
  • Pepe

Utensili: 

  • 1 padella o friggitrice
  • 1 ciotola
  • 1 mestolo

 


Lisi Lunger condivide le sue ricette su facebook nel gruppo tedesco: Zöliakietreff Südtirol

Ricetta passo per passo:

Grattuggiare le carote, le zucchine e la patata e mettere in una ciotola. Aggiungere il sale e pepe.
Aggiungere l' impanatura di mais e le uova e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
Scaldare l' olio da friggere in una padella alta o in una friggitrice e friggerci le polpettine vegetariane.

Consigli da parte di Lisi: Le polpettine vegetariane sono ottime accompagnate da un' insalata verde condita con erba cipollina fresca.

Buon appetito!

Cara Lisi, grazie mille per la buonissima ricetta!

Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!

Ho creato un gruppo su fb nel quale possiamo scambiarci ricette, idee e forse qualche trucco per creare al meglio delle ottime ricette sane, buone e senza glutine.

Vi aspetto! :-)

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