Biscotti "occhi di bue"
Tipici biscotti di natale dell´Alto Adige
Setacciare la farina, la polvere lievitante senza glutine, lo zucchero vanigliato e lo zucchero sul piano di lavoro. Tagliare il burro a pezzettini e metterlo insieme alle uova sulla farina. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Con l´impasto formare una pallina, avvolgere l´ impasto in una pellicola per poi farlo riposare per ca. 60 minuti in frigo. ...
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