Ricette: Antipasti veloci

A chi piace la rucola sa che ha un gusto intenso, leggermente piccante, che sta benissimo con i pomodori e un caprino tipo il feta greco. Questa insalata può essere servita come antipasto assieme a del pane tostato o dei cracker o come ottimo contorno dal gusto fresco per delle patate lesse, del riso o della pasta. Ricetta passo per passo: Lavare la rucola, farla scolare e metterla in...

Lavare i pomodori ciliegini e tagliarli a metà e scolare le mozzarelle ciliegine. Prendere uno stuzzicadenti infilare un pomodoro ciliegino con la parte tagliata in basso, in modo da poterlo mettere in piedi. Aggiungere una mozzarella ciliegina e un foglio di basilico e posarlo su un piatto. Prendere un altro stuzzicadenti e ripetere come prima, fino ad avere tutti gli...

Lavare l' insalata e tagliarla a pezzettini. Metterla in una ciotola grande aggiungere le olive e il feta tagliato a cubetti. Aggiungere l' olio d' oliva, l' aceto di vino, il sale e il pepe. Sbucciare gli spicchi d' aglio e tagliarli a pezzi grossi e aggungerli all' insalata. Mescolare bene e lasciare riposare per almeno 10 - 15 minuti. Tagliare le pannocchie di mais a fette di ca. 10 cm....