Un' insalata dall' sapore intenso


Ingredienti per 4 persone:

  • 250 gr. di rucola fresca
  • 15 - 20 pomodori cigliegini
  • 200 gr. feta greco
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • succo di mezzo limone
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di pepe

Utensili:

  • 1 ciotola
  • 1 tagliere
  • 1 coltello da cucina

A chi piace la rucola sa che ha un gusto intenso, leggermente piccante, che sta benissimo con i pomodori e un caprino tipo il feta greco.
Questa insalata può essere servita come antipasto assieme a del pane tostato o dei cracker o come ottimo contorno dal gusto fresco per delle patate lesse, del riso o della pasta.

Ricetta passo per passo:

Lavare la rucola, farla scolare e metterla in una ciotola. Lavare i pomodori ciliegini, tagliarli e aggiungerli alla rucola. Infine tagliare il feta a cubetti e aggiungere alla rucola e ai pomodorini.

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Aggiungere l' olio d' oliva, il sale, pepe e il limone. Girare ed è pronto!

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Buon appetito!

Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!

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Vi aspetto! :-)

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