Ricette: Secondi

Questa è una ricetta per come utilizzare gli avanzi di tortillas del giorno prima, ma questa ricetta si può ovviamente usare anche con le tortillas appena fatte. Ricetta passo per passo: La ricetta passo per passo per le tortillas la trovate quì. Scaldare la padella a fuoco vivo e aggiungere l' olio d' oliva o del burro. Mettere una tortilla nella padella o i pezzi di...

Le tortillas sono delle piadine messicane di mais la cui produzione avviene in una procedura lunga e complicata, che oggi giorno viene fatta da macchinari specifici, ma una volta veniva fatto tutto a mano. Esistono le torillas de mais, de patatas e de harina (farina di frumento). In commercio si trovano le tortillas che contengono una miscela di diverse farine, tra cui purtroppo anche la farina...

Chi è stato in Alto Adige sà che è una terra di sapori intensi e particolari. Si usa mangiare le uova all' occhio di bue con le patate arrostite che è un' altra specialità tirolese. Ricetta passo per passo: Scaldare la padella, mettere la pancetta e farla arrostire per 1 - 2 minuti a fuoco vivo. Aggiungere le uova, il sale, il pepe e il prezzemolo. ...

Chi è stato in Alto Adige sà che è una terra di sapori intensi e particolari. Ricetta passo per passo: Mettere le uova in una ciotola e sbattere con il frustino elettrico per 5 minuti. Aggiungere la farina e il latte e sbattere con il frustino a mano. Mettere la padella a fuoco alto, aggiungere una noce di burro e quando si è sciolto bene versare la pastella...