Un dessert per momenti speciali


Ingredienti per 2 persone:

  • 200 ml di panna fresca
  • 125 gr. di mascarpone
  • succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 200 gr. di lamponi
  • 5 cucchiai di spumante
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Utensili:

  • 1 bilancia
  • 1 frustino elettrico
  • 1 mixer ad immersione
  • 1 spremiagrumi
  • 2 bicchieri
  • 2 ciotole
  • 1 cucchiaio

Sbattere la panna, aggiungere il succo di limone, lo zucchero a velo e il mascarpone e sbattere con il frustino elettrico fino ad ottenere una crema omogenea.

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Mettere i lamponi in una ciotola, aggiungere lo spumante e passare con un mixer ad immersione. Aggiungere lo zucchero a velo e passare ancora per qualche secondo.

lamponi-spumante-Himbeeren-Sekt  lamponi-spumante-Himbeeren-Sekt-Stabmixer-mixer-ad-immersione  lamponi-spumante-Himbeeren-Sekt-Staubzucker-zucchero-a-velo-Stabmixer-mixer-ad-immersione

Ora mettere uno strato di salsa di spumante e lamponi, poi uno strato di crema di mascarpone. Ripetere fino a riempire il bicchiere. Lasciare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

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Buon appetito!

Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!

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Vi aspetto! :-)

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