Semplice e gustoso


Ingredienti per 2 persone:

  • 2 entrecote
  • 500 gr. di spinaci freschi
  • 250 gr. di rucola fresca
  • 4 fette di limone
  • 3 spicchi d' aglio
  • sale
  • pepe

Utensili:

  • 2 padelle antiaderenti
  • 1 cucchiaio di legno
  • 1 forchetta

Gli spinaci sono una fonte di minerali e vitamine, solo che spesso ai nostri piccoli non piacciono perchè sono verdi e se prima di andare all' asilo forse li mangiavano volentieri, appena arrivano all' asilo imparano che la verdura è verde e la verdura in "realtà" non piace ai bambini, iniziano a fare capricci. A me sono sempre piaciuti, anche da bambina e sono sicura che mi siano sempre piaciuti perchè mia mamma me li preparava sempre mischiandoli con qualcos' altro per modificarne un pò il gusto. Non so se mi piaceva mangiarli anche perchè Braccio di Ferro diventava così forte e anche io volevo diventare forte come lui, siccome sono cresciuta con due fratelli più grandi che amavano fare la lotta. Almeno così forse, nella mia mente, pensavo che sarei riuscita a sconfiggerli! 
Tornando alla ricetta ;-), nei miei adorati spinaci ci ho aggiunto la rucola e il limone. Danno agli spinaci un sapore buonissimo e fresco. E mangiati insieme ad una bella bistecca sono veramente ottimi.

Ricetta passo per passo:

Tagliare gli spinaci e cuocerli in padella a fuoco medio per ca. 5 minuti. Aggiungere la rucola, l' aglio tagliato a pezzettini, le fette di limone, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Alla fine aggiungere un pò di sale e pepe.

Pfanne-Antihaftbeschichtung-padella-antiaderenta-Spinat-spinaci  Spinat-spinaci-Rukola-rucola-padella-antiaderente-Pfanne-Antihaftbeschichtung  Spinat-spinaci-Rukola-rucola-Zitrone-limone-Pfanne-Antihaftbeschichtung-padella-antiaderente

Scaldare l' altra padella, mettere l' entrecote e far cuocere per ca. 4 minuti su ogni lato a fuoco medio. Aggiungere un pò di sale e pepe.

Entrecote-Pfanne-Antihaftbeschichtung-padella-antiaderente   Entrecote-scharf-anbraten-cotto-bene-Pfanne-Antihaftbeschichtung-padella-antiaderente

Buon appetito!

Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!

 
Share: