Un pane senza glutine dal gusto speciale, fonte di fibre
Ingredienti:
- 200 gr. di farina di riso
- 100 gr. di farina di ceci
- 150 gr. di farina di mais bianco
- 150 gr. di fecola di patate
- 100 gr. di nocciole
- 500 ml. di acqua calda
- 2 bustine di lievito
- 2 cucchiaini di sale
- 3 cucchiai di olio d' oliva
Utensili:
- macchina per il pane
- bilancia
- schiaccia carne
- 1 sacchetto antigelo
- 2 ciotole
- 1 forchetta
- 1 cucchiaio
Mischiare le diverse farine in una ciotola, aggiungere il lievito e girare. Mettere le nocciole in un sacchetto antigelo, chiuderlo e schiacciare le nocciole con uno schiaccia carne e aggiungerle alla farina.
Versare l' acqua in una ciotola e aggiungere l' olio d' oliva. Versare la farina nell' acqua e girare fino ad ottenere una massa omogenea.
Infine versare l' impasto nella macchina per il pane. Se è presente il programma per fare il pane senza glutine, scegliere quel programma. Altrimenti usare il programma per il pane integrale. Si può usare anche il programma rapido.
Buon appetito!
Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!
