Semplice e buonissima, anche per chi è alle prime armi!
Ingredienti:
- 2 confezioni di preparato per dolci
- 4 uova
- 200 ml di panna
- 1 bustina di polvere lievitante s. glutine
- 200 ml di panna per coprire la torta
- ca. 250 gr. di fragole
Utensili:
- frustino elettrico
- bilancia
- teglia per torte
- 1 ciotola
- 1 coltello
- 1 tagliere
La torta alle nocciole e fragole è una torta veramente semplice da fare. Per questa ricetta ho usato il preparato per torte "Torta alle nocciole" senza glutine della marca Molino Rossetto. Normalmente non mi piace usare dei preparati, perchè spesso contengono ingredienti che a me non piacciono. Invece questo preparato contiene solo farina di nocciole tostate, amido di mais e zucchero.
Ho usato due confezioni per ottenere una torta di dimensioni normali. Con una busta ne esce una torta piccola.
Versare il contentuto del preparato in una ciotola e aggiungere le uova, la panna e la polvere lievitante senza glutine. Con il frustino elettrico battere fino ad ottenere una massa omogenea.
Imburrare bene la teglia per torte e versare l' impasto nella teglia. Stendere bene per evitare che la torta sia più alta in mezzo.
Cuocere a 180 gradi per ca. 40-50 minuti.
Passati i 40 minuti fare il testo con lo stuzzicadenti, infilandolo nella torta per vedere se è asciutta o ancora bagnata. Se è asciutta la torta è pronta. Se è bagnata lasciare la torta ancora nel forno e rifare il test dopo 5 minuti.
Quando la torta è pronta toglierla e farla raffreddare per almeno 10 minuti prima di toglierla dalla teglia.
Far raffreddare bene la torta.
Quanto la torta è fredda sbattere la panna e ricoprire tutta la torta con la panna.
Lavare bene le fragole ed asciugarle bene. Togliere la parte superiore con le foglie e tagliare la fragola a rondelle sottili.
Ora si può decorare la torta con le fragole.
Mettere in frigo per qualche ora e la torta è pronta!
Buon appetito!
Fatemi sapere nei commenti come vi piace la ricetta, se la avete provata o se avete consigli da dare! Grazie e ancora buon appetito!
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